Nhiều người vẫn cho rằng uống rượu bia sẽ giúp cơ thể cảm thấy sảng khoái hơn trong cái nóng gay gắt của mùa hè. Tuy nhiên điều này có thể khiến cơ thể chúng ta đổ bệnh bất cứ lúc nào. Và nếu bạn là một trong số những người ưa thích việc sử dụng bia rượu như nước giải khát thì Ana khuyên bạn nên đọc bài viết sau đây:
Uống rượu bia để giải khát: Càng “sảng khoái” càng “hư gan thận”
Đặc trưng của mùa hè là những ngày hè nắng nóng oi bức, và để “giải nhiệt” trong những ngày nắng oi bức ấy nhiều người sẽ lựa chọn rượu bia để giải khát. Thế nhưng điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe chút nào, bởi chúng sẽ khiến cho gan và thận bị suy yếu. Đặc biệt ở những người có tiền sử mắc các bệnh lý về gan và thận nếu chọn rượu bia làm thức uống giải khát thì sẽ làm cho gan ngày càng suy yếu nhanh và nặng hơn, thậm chí có thể đẩy nhanh tiến trình xơ hóa trong gan.
Nhiều số liệu thống kê cho thấy tỷ lệ sử dụng bia rượu ở Việt Nam hiện nay ngày càng gia tăng và đang ở mức đáng báo động. Chính điều này đã gây ra nhiều hệ lụy tiêu cực với sức khỏe và một trong số đó là tỷ lệ mắc bệnh gan, viêm gan, xơ gan,… do uống nhiều rượu bia ngày càng tăng cao.
Có nhiều nguyên nhân gây ra bệnh gan như: siêu vi, do thuốc, hóa chất,… và uống bia rượu cũng là một trong số đó. Sẽ không quá khi nói rằng bia rượu là một trong nhiều chất độc hại mà con người sẵn sàng “tự nguyện” đưa vào cơ thể. Ở nước ta, theo một số thống kê từ các bệnh viện, số bệnh nhân phải nhập viện để điều trị bệnh xơ gan do uống rượu quá nhiều có xu hướng tăng trong thời gian gần đây. Khoảng ¼ số bệnh nhân nằm tại khoa Tiêu hóa gan mật là xơ gan.
Theo TS.BS Phạm Thị Thu Thủy – Hội Gan Mật TP. HCM thì viêm gan do rượu có thể gây tử vong, nhất là những người đã có bệnh gan từ trước. Ở những người bị viêm gan do siêu vi C, rượu có thể đẩy nhanh tiến trình xơ hóa trong gan. Những người đã bị xơ gan vì bất cứ lý do gì nếu uống rượu sẽ làm gan ngày càng suy yếu nhanh hơn và nặng hơn. Viêm gan do uống rượu thường xảy ra ở người nghiện rượu, nhưng nó cũng xảy ra ở những người thỉnh thoảng uống rượu. Phản ứng của gan với rượu khác nhau ở mỗi cơ thể con người. Vì vậy, nếu lạm dụng rượu bia nhất là về mùa nóng uống để giải khát sẽ hại cho gan.
TS. BS. Thủy chia sẻ, viêm gan do uống rượu không dễ chẩn đoán sớm vì nhiều người bệnh không đi khám do chủ quan hoặc diễn biến âm thầm của bệnh. Ở một số trường hợp triệu chứng có thể xấu hơn sau một thời gian ngừng uống rượu hơn là lúc đang uống rượu. Thông thường bệnh diễn tiến nặng sau thời gian uống rượu nhiều, cũng có thể gặp ở người uống rượu trung bình. Do đó, nhiều trường hợp nhập viện đã ở giai đoạn muộn.
Theo GS.TS Mai Trọng Khoa – Phó giám độc Bệnh viện Bạch Mai cho biết ngày càng nhiều bệnh nhân bị ung thư mà nguyên nhân đến từ sự tác động của rượu. Cứ 10 bệnh nhân bị ung thư được hỏi thì hầu hết trong số đó đều cho biết là có uống rượu. Các bệnh ung thư có tác động của rượu gồm: ung thư vòm họng, thực quản, dạ dày, xơ gan, ung thư gan. Bệnh càng nặng và tiến triển càng nhanh nếu như người bệnh uống rượu và có thói quen nghiện thuốc lá.
Giải pháp giải độc gan và thanh lọc cơ thể
Theo TS.BS Thủy, gan làm nhiệm vụ thanh lọc tất cả các loại đồ ăn, thức uống đưa vào. Nó đủ thông minh để nhận biết đâu là chất độc để thải ra, đâu là dinh dưỡng để giữ lại. Tuy nhiên, khi các loại độc tố đưa vào cơ thể quá nhiều, dồn dập thì gan sẽ hoạt động quá công suất và lâu dần sẽ bị tổn thương. Do đó, cách tốt nhất để phòng tránh chứng tổn thương hại gan là phải từ bỏ những thói quen sinh hoạt có hại bằng cách ăn uống khoa học, lành mạnh. Có thể giải nhiệt cho cơ thể bằng các loại trái cây vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, trong các bữa ăn hàng ngày, cần bổ sung thêm các vitamin E, B1, B2, B6, protein, canxi, không dưới 800mg/ngày; ăn nhiều rau xanh… Ngoài ra, những loại rau củ quả rất quen thuộc với đời sống hàng ngày như đu đủ, củ cải, mướp đắng, gấc… cũng giúp tăng cường chức năng gan, tăng quá trình thải độc trong cơ thể, phòng ngừa các bệnh về gan.
Còn theo Ths.BS Nguyễn Tiến Lâm – Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung Ương cho biết: Để thải độc cơ thể khi thời tiết nóng bức khó chịu rất cần là chúng ta cần uống đủ nước (cách thanh lọc phù hợp nhất là uống 1,5-2 lít nước lọc/ngày, chia làm nhiều lần), ăn hay uống các loại rau, thảo dược có vị đắng, tính mát sẽ giúp thanh lọc cơ thể. Hằng ngày, có thể ăn các loại canh rau có vị đắng như rau má, khổ qua, rau đắng, sâm đất… Ăn nhiều hoa quả có chứa nhiều acid hữu cơ như cam quýt, dưa gang, dưa hấu và có thể uống thêm nước sắc hoặc uống các loại trà thiên nhiên để làm mát cơ thể, mát gan, như râu ngô, bạc hà, lá dâu, lá sen, dưa hấu, các loại đỗ (đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ,…).
Tuy nhiên, cần cẩn thận khi lựa chọn thực phẩm tránh có thuốc bảo vệ thực vật. Cách tốt nhất là nên sử dụng nước rửa rau quả để ngâm thực phẩm trong vài phút để rửa sạch bùn đất, dư lượng thuốc trừ sâu và vi khuẩn trước khi mang đi chế biến hoặc ăn sống. Không uống nước chế biến sẵn bán rong không đảm bảo chất lượng để phòng tránh ngộ độ thực phẩm và có hại cho sức khỏe. Có những chất độc có thể đào thải ra ngoài qua đường tiêu hóa, nếu con đường ấy đều tốt thì thải độc cơ thể sẽ rất hiệu quả. Ngoài ra, hằng ngày cần vận động, chơi thể thao vừa sức và ra nhiều mồ hôi, nước tiểu trong là các biểu hiện của thanh lọc cơ thể tốt.
Theo Lê Mai (SKĐS)