Tại sao giữ gìn vệ sinh bếp lại quan trọng đến vậy?
Căn bếp không chỉ là nơi nấu nướng, mà còn là trái tim của mỗi gia đình, nơi mọi người quây quần sau một ngày dài. Một căn bếp sạch sẽ, gọn gàng không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho cả nhà mà còn tạo ra không gian thoáng đãng, truyền cảm hứng cho người nội trợ. Tuy nhiên, dầu mỡ, vết bẩn cứng đầu và mùi hôi là những “vị khách không mời” thường xuyên xuất hiện. Đừng lo lắng, bài viết này sẽ tổng hợp những mẹo vệ sinh bếp từ cơ bản đến nâng cao, giúp bạn biến công việc dọn dẹp trở nên nhẹ nhàng và hiệu quả hơn bao giờ hết.
Các mẹo vệ sinh bếp theo từng khu vực cụ thể
Để công việc dọn dẹp có hệ thống, chúng ta sẽ đi qua từng khu vực quan trọng nhất trong nhà bếp.
1. Mẹo vệ sinh bề mặt bếp (bếp ga, bếp từ)
Đây là khu vực tiếp xúc trực tiếp với dầu mỡ và thức ăn rơi vãi, vì vậy cần được làm sạch thường xuyên.
Đối với bếp ga
- Kiềng bếp: Ngâm kiềng bếp trong nước nóng pha với nước rửa chén hoặc baking soda trong khoảng 30 phút để làm mềm các vết bẩn. Sau đó, dùng bàn chải cứng hoặc búi sắt cọ sạch và rửa lại với nước.
- Mặt bếp: Dùng khăn ẩm lau sơ qua bề mặt. Rắc một lớp baking soda lên các vết bẩn cứng đầu, nhỏ vài giọt giấm trắng lên trên. Đợi sủi bọt trong vài phút rồi dùng khăn lau sạch. Giấm và baking soda là bộ đôi vệ sinh bếp thần thánh giúp loại bỏ dầu mỡ hiệu quả.
- Đầu đốt: Dùng kim nhỏ hoặc tăm để thông các lỗ khí bị tắc nghẽn. Có thể ngâm đầu đốt trong dung dịch giấm và nước để loại bỏ cặn bẩn.
Đối với bếp từ, bếp hồng ngoại
Bề mặt kính của bếp từ rất dễ trầy xước, do đó cần cẩn thận hơn.
- Vệ sinh hàng ngày: Sau khi nấu, đợi bếp nguội hoàn toàn, dùng khăn mềm ẩm và nước lau kính hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng để lau sạch.
- Xử lý vết cháy khét: Tạo một hỗn hợp sệt từ baking soda và nước. Bôi hỗn hợp này lên vết cháy, để yên trong 15-20 phút. Sau đó, dùng khăn ẩm lau nhẹ nhàng theo chuyển động tròn. Tuyệt đối không dùng dao hay vật sắc nhọn để cạo.
2. Đánh bay dầu mỡ trên tường và máy hút mùi
Dầu mỡ không chỉ bám trên bếp mà còn bay lên, bám vào tường và máy hút mùi, tạo thành những lớp cáu bẩn vàng ố, dính nhớp.
Vệ sinh máy hút mùi
- Tấm lưới lọc: Đây là bộ phận bám nhiều dầu mỡ nhất. Tháo tấm lưới ra, ngâm vào chậu nước nóng pha xà phòng hoặc dung dịch baking soda và giấm. Để khoảng 30 phút đến 1 tiếng, sau đó dùng bàn chải cọ sạch các rãnh.
- Thân máy: Dùng khăn tẩm dung dịch giấm trắng pha loãng hoặc nước cốt chanh để lau sạch bề mặt bên ngoài và bên trong máy.
Làm sạch tường bếp
Pha dung dịch gồm giấm trắng và nước ấm theo tỉ lệ 1:1. Xịt dung dịch lên khu vực tường bám dầu mỡ, để yên 5-10 phút rồi dùng khăn sạch lau lại. Đối với vết bẩn cứng đầu, bạn có thể dùng một ít nước rửa chén thoa trực tiếp lên, sau đó lau lại bằng khăn ẩm.
3. Mẹo vệ sinh các thiết bị nhà bếp khác
Làm sạch lò vi sóng siêu nhanh
Đây là một trong những mẹo vệ sinh bếp được yêu thích nhất. Cắt nửa quả chanh hoặc cho 2-3 thìa giấm vào một bát nước. Đặt bát vào lò vi sóng và bật ở công suất cao trong 3-5 phút. Hơi nước chứa axit sẽ làm mềm các vết bẩn và khử mùi hôi. Sau đó, bạn chỉ cần dùng khăn ẩm lau sạch bên trong là xong.
Khử mùi và vệ sinh tủ lạnh
- Dọn dẹp: Lấy hết thực phẩm ra ngoài. Tháo các kệ, ngăn kéo và rửa sạch chúng với nước rửa chén, sau đó để khô ráo.
- Lau bên trong: Dùng khăn mềm thấm dung dịch baking soda pha với nước ấm (khoảng 2 thìa baking soda cho 1 lít nước) để lau sạch toàn bộ bên trong tủ. Dung dịch này vừa làm sạch vừa khử mùi hiệu quả.
- Khử mùi hôi: Đặt một hộp baking soda mở nắp, một chén bã cà phê hoặc vài cục than hoạt tính vào trong tủ lạnh để hút mùi hôi khó chịu.
4. Làm sáng bóng bồn rửa chén và vòi nước
Bồn rửa chén là nơi vi khuẩn dễ sinh sôi. Hãy vệ sinh nó thường xuyên.
- Vệ sinh bồn rửa: Rắc đều một lớp baking soda vào lòng bồn rửa. Dùng một miếng bọt biển ẩm cọ nhẹ nhàng khắp bề mặt. Sau đó, xả lại bằng nước nóng. Để khử mùi đường ống, hãy đổ một ít baking soda xuống miệng cống, sau đó rót từ từ giấm trắng vào và đậy nắp lại.
- Làm sáng vòi nước inox: Dùng một miếng chanh chà xát lên vòi nước để loại bỏ các vết cặn canxi và làm vòi sáng bóng trở lại. Hoặc bạn có thể thấm giấm vào khăn giấy, quấn quanh vòi nước, để 15-20 phút rồi tháo ra lau sạch.
5. Vệ sinh tủ bếp và các khu vực bị lãng quên
- Tủ bếp gỗ: Pha loãng giấm với nước, dùng khăn mềm thấm dung dịch và lau sạch bề mặt trong và ngoài tủ. Dầu mỡ bám trên tủ gỗ có thể được làm sạch bằng cách trộn baking soda với một ít dầu thực vật tạo thành hỗn hợp sệt, chà nhẹ lên vết bẩn rồi lau sạch.
- Tay nắm cửa: Đây là nơi tiếp xúc thường xuyên, hãy dùng khăn tẩm cồn hoặc dung dịch diệt khuẩn để lau sạch.
- Thùng rác: Thường xuyên cọ rửa thùng rác bằng xà phòng. Sau khi khô, rắc một ít baking soda xuống đáy thùng trước khi lót túi rác mới để khử mùi.
Xây dựng thói quen để căn bếp luôn sạch như mới
Áp dụng các mẹo vệ sinh bếp trên là rất tốt, nhưng việc xây dựng thói quen dọn dẹp hàng ngày còn quan trọng hơn để giữ cho không gian luôn sạch sẽ.
- Dọn ngay khi nấu (Clean as you go): Rửa dụng cụ ngay sau khi dùng, lau vết bẩn ngay khi nó xuất hiện.
- Dọn dẹp nhanh mỗi tối: Dành 10-15 phút mỗi tối để lau mặt bếp, quét nhà và rửa hết chén bát.
- Tổng vệ sinh hàng tuần: Dành thời gian cuối tuần để làm sạch sâu các khu vực như máy hút mùi, tủ lạnh, lò vi sóng.
Một căn bếp sạch bong kin kít không phải là một nhiệm vụ bất khả thi. Với những mẹo vệ sinh bếp đơn giản, dễ thực hiện cùng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn như baking soda, giấm, chanh, bạn hoàn toàn có thể đánh bay mọi vết bẩn cứng đầu và giữ cho trái tim của ngôi nhà luôn sáng bóng, thơm tho. Hãy bắt tay vào dọn dẹp ngay hôm nay để tận hưởng không gian nấu nướng trong lành và đầy cảm hứng nhé!
